Все, кто пробовали худеть, знают, что это сложный процесс – как физически, так и морально. Дело в том, что процесс набора и снижения веса зависит от обмена веществ, работы ЖКТ, гормонального фона и других факторов. Облегчить решение некоторых проблем, сопутствующих снижению веса, поможет инулин. Он позволит добиться стабильных результатов при похудении, сохранить отличное настроение, нормализовать работу ЖКТ.
Инулин – что это такое и для чего он нужен
Инулин – это полисахарид, который содержится в большинстве растений (преимущественно в корнях и клубнях). Наиболее высокое содержание этого вещества в цикории и топинамбуре.
С биологической точки зрения инулин – это пищевое волокно. Оно не расщепляется в ЖКТ и не является источником «лишних» калорий.
Польза инулина для организма была изучена больше века назад, а современные исследования эти данные лишь подтверждают. Узнать больше об инулине вы можете в статье «Что такое инулин? И зачем его едят?»
Польза инулина для пищеварения
Инулин – не только пищевое волокно. Это также пребиотик: в желудке и тонком кишечнике он не изменяется, а в толстом кишечнике становится пищей для полезных бактерий. Бифидо- и лактобактерии (полезная микрофлора) выделяют ферменты, которые способны расщепить инулин на фрагменты и использовать их в качестве пищи, а вот патогенные микроорганизмы не могут расщеплять инулин и питаться им.
Таким образом, прием этого инулина создает благоприятные условия именно для размножения полезных бактерий, которые не только нормализуют работу ЖКТ, но и препятствуют развитию грибков и вредных микроорганизмов.
Зачастую набор веса связан с большим количеством углеводной пищи, а при таком рационе заметно изменяется микрофлора кишечника, в нем развивается бродильная микрофлора. Прием инулина поможет устранить дисбактериоз и остановить процессы брожения в кишечнике.
Кроме того, инулин нужен тем, кто страдает от запоров. Они нередко возникают у людей, придерживающихся строгой диеты с преобладанием белковой пищи. С одной стороны, инулин способствует образованию каловых масс в кишечнике, стимулирует моторику кишечника. С другой стороны, инулин представляет собой гелеобразное вещество, он как бы смазывает стенки кишечника – благодаря этому процесс дефекации проходит легче.
Но следует учесть, что действие инулина не мгновенное: чтобы достичь стойкого результата, этот пребиотик нужно принимать регулярно.
Чем полезен инулин для обмена веществ
-
Замедляет усвоение углеводов.
В желудке инулин приобретает гелеобразную форму, благодаря чему обволакивает слизистую и замедляет усвоение углеводов. В результате появляется ощущение сытости, которое сохраняется надолго. Это связано с тем, что инулин, с одной стороны, занимает значительную часть объема желудка, а с другой – повышает концентрацию гормонов сытости.
-
Не допускает скачков уровня сахара.
Так как замедляется усвоение углеводов, не происходит скачков уровня сахара в крови. А именно благодаря резкому снижению уровня глюкозы появляется чувство голода, который хочется утолить как можно быстрее и желательно калорийной сладкой пищей, то есть быстроусвояемыми углеводами.
-
Повышает чувствительность клеток к инсулину, способствуя похудению на гормональном уровне.
Одна из причин избыточного веса – резистентность (то есть невосприимчивость) тканей к инсулину. Из-за этого развивается метаболический синдром. Он сопровождается не только ожирением, но и повышением артериального давления, может развиться сахарный диабет. Чем больше жировой ткани в организме, тем выше невосприимчивость клеток к инсулину и сложнее процесс похудения. Инулин повышает чувствительность клеток к инсулину, помогая восстановить его уровень и тем самым способствует снижению веса.
-
Улучшает расщепление жиров.
Инулин улучшает расщепление жиров, снижает вероятность развития атеросклероза. Инулин участвует в регуляции выработки гастроинтестинальных пептидов, которые принимают участие в жировом обмене. Исследования доказали, что инулин помогает уменьшить жировые отложения в проблемных зонах (например, на животе).
Инулин эффективно работает вместе с пектином. Это тоже пищевое волокно, природный сорбент, который поглощает вредные вещества. Например, он «забирает» из организма холестерин, остатки пищи, которые переварились не полностью, триглицериды (они преобразуются в жиры).
Жидкий уголь с инулином поможет похудеть
Как принимать инулин и пектин для похудения? Эффективнее использовать препараты, которые содержат оба вещества. Например, Жидкий уголь будет оказывать комплексное действие:
-
Инулин отвечает за чувство насыщения, нормализует работу ЖКТ, замедляет усвоение углеводов.
-
Пектин удаляет из организма холестерин, триглицериды и другие вредные продукты обмена веществ.
Жидкий уголь подходит для длительного приема и имеет приятный яблочный вкус.
НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИ ЭКСПЕРТОВ.
2. A randomized controlled trial: the effect of inulin on weight management and ectopic fat in subjects with prediabetes; Nicola D. GuessEmail author, Anne Dornhorst, Nick Oliver, Jimmy D. Bell, E. Louise Thomas and Gary S. Frost, Nutrition & Metabolism 2015.
Источник изображений на данной странице – Shutterstock / Fotodom